「赤い肉」を食べると死亡リスクが上がる　最新の研究結果発表

加工肉（ソーセージ、ベーコンなど）や、未加工の「赤い肉」（牛肉、豚肉など）の摂取量が多い人は心血管疾患や死亡のリスクが高いとする、米ノースウェスタン大学のNorrina Allen氏らの研究結果が、「JAMA Internal Medicine」2月3日オンライン版に掲載された。

（省略）

全文
「赤い肉」を多く食べると死亡リスクが高まる
https://mainichi.jp/premier/health/articles/20200213/med/00m/070/002000d