【業務用の闇?】「こだわり醤油」ラベルの正体は…アミノ酸液が主成分だった話









第一原料がアミノ酸液のお醤油…💧



 調味料講座の勉強をしていたとき、お醤油の製造

 方法として以下の3つを習いました。



アミノ酸液って何?





業務用の闇


 いくつか貼り付けますね。参照ページ

 👇






消費者として知っておきたい見分け方



なぜ「こだわり」と謳えるの?




消費者として気を付けたいこと



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