（抜粋）
栄養ドリンクのCMから「疲労回復」の言葉が消えたことにお気付きだろうか？これは疲労の原因物質が発見され、研究が飛躍的に進展したからだという。
――文献やネット情報では、「疲労を起こすのは活性酸素による酸化ストレス（活性酸素が増え過ぎて、活性酸素の産生と抗酸化防御機能のバランスが崩れること）で、細胞が傷つけられるからである」が定説になっています。
それは間違いです。以前は、活性酸素によって体がさびつく（細胞が酸化する）と、それに対する免疫反応で炎症性サイトカインが出るというようなこじつけが行われていましたが、生理的疲労の場合、体のどこにも異物は存在せず、免疫反応も起きません。炎症性サイトカインは、疲労因子（リン酸化elF2α）によって発生します。
――栄養ドリンクやサプリメントの広告は今も、「抗酸化物質で過剰な活性酸素を除去する」ことが大切だとアピールしています。
栄養ドリンクやサプリメントに入っていて、これまで疲労回復に効くとされていた物質のほとんどは「抗酸化物質」です。
抗酸化物質によって抑えることができるのは疲労感だけで、体中の「疲労」はそのまま残る。それなのに、抗酸化物質で疲労感を抑えたまま働いたり、運動し続けたりしたらどうなると思いますか。無自覚なまま全身に疲労がたまり、ある日ぱったり倒れてしまう。最悪過労死に至ります。
――今のところはまだ、疲労回復物質は見つかっていませんか？
見つけましたよ。「ガンマーオリザノール」という米ぬかの成分と、納豆とチーズに含まれている「ポリアミン」です。あとは「ビタミンB1」も、不足すると本当に疲労することが分かりました。ただし、たくさん取れば良いというわけではない。
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https://diamond.jp/articles/-/284501
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