ゲノム編集で１・５倍肉厚にしたタイが流通へ

【独自】ゲノム編集で１・５倍肉厚にしたタイが流通へ…来月にも受理、魚では国内初

　狙った遺伝子を正確に改変できる「ゲノム編集技術」で肉厚にしたタイが、９月にもゲノム編集食品として厚生労働省に受理され、流通・販売が可能になる見込みとなった。受理されれば、ゲノム編集食品の魚としては国内初となる。

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https://www.yomiuri.co.jp/science/20210819-OYT1T50164/