【悲報】未開封の小麦粉のうち、21%でダニを検出

食生活
1 : オリンピック予選スラム(長野県) :2020/05/13(水) 21:16:44.21 ID:Ld1fDrRC0
未開封のホットケーキミックス、ダニはどれくらい混入している?

5月6日に、『ホットケーキミックスの買いだめにご用心!アレルギー科医が心配する”パンケーキ症候群”とは』を公開したところ、思いがけず多く閲覧いただきました。

すると、

『未開封の小麦粉にはダニはいない』
『いやいや、未開封でもダニはいる』

という2つの意見をいただいたため、『未開封の小麦粉には、ダニはアレルギー症状が起こるほどはいないという研究結果が報告されています』と追記しました。すると、“アレルギー症状がおこるほどはいない”という点に関して、『ゼロじゃないの?』というコメントも見かけました。

ホットケーキミックスをはじめとした『調理用小麦粉』には、ダニは混入しているものでしょうか?もし混入しているとして、どれくらいの数と頻度なのでしょうか?

(省略)

全文
https://news.yahoo.co.jp/byline/horimukaikenta/20200512-00178090/




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